LES APERITIFS
. Ricard 2 cl 5,95 €
. Campari 4 cl 7 €
. Martini rouge ou blanc 4 cl 7 €
. Porto blanc ou rouge 6 cl 7 €
. Pineau des Charentes 6 cl 7 €
. Ratafia Rouge – Sadi Malot (100% Pinot Noir) 6 cl 8 €
. Ratafia M. Beauchamp (Pinots Noir & Meunier) 6 cl 8 €
. Ratafia Assailly (100% Chardonnay) 6 cl 8 €
. Ratafia Geoffroy (100% Pinot Noir)
La bouteille de 20 cl à partager 19€
LES SOFTS
. Jus d’orange 25 cl 5 €
. Jus de tomate 25 cl 5 €
. Coca Cola ou Schweppes 25 cl 5 €
. Nectar de Fraise de Lorraine 25 cl 7 €
. Nectar de Framboise de Lorraine 25 cl 7 €
LES COCKTAILS
. Américano 12 cl 11 €
. Negroni 12 cl 12 €
. Spritz 14 cl 13 €
. Kir Royal 14 cl 13 €
. Cocktail Pavillon 14 cl 13 €
. Cosmo Champagne 14 cl 13 €
. Kir Vin blanc 8 cl 8 €
WHISKY & WHISKEY – 4 cl
. Irish Whiskey Jameson 8 €
. Whiskey Jack Daniels 10 €
. Whisky Chivas Regal 12 ans 12 €
LES VINS AU VERRE – 14cl
EN ROUGE
. VDF – Maison Ventenac –Aude
L’idiot -2018 8 €
(100% Merlot)
EN BLANC
. VDF – Maison Ventenac – Aude
Préjugés – 2018 8 €
(100% Chardonnay)
. Liquoreux – Château La Grave
Sainte Croix du Mont 2015 9 €
EN ROSE
. AOP –Maison Ventenac–Aude
Diane- 2019 7 €
(Cinsault, Grenache)
LES EAUX
. Evian en 50 cl et en litre
Eau minérale naturelle
. Badoit en 50 cl et en litre
Eau minérale avec adjonction de gaz carbonique
50 cl : 4,80 € 1 litre : 6,80 €
. Orezza en 50 cl et en litre
Eau minérale naturelle renforcée au gaz de la source
50 cl : 5 € 1 litre : 7 €
. Badoit Rouge : 33 cl : 4 €
LES BIERES
. 1625 Notre Dame de Reims Blonde 33 cl 6,90 €
Brasserie Artisanale Masclaux à Bermericourt (Marne)
Touche légère de houblon fin,
équilibre subtile entre les saveurs maltées et houblonnées. 7,9°.
Malt d’orge, houblon fin.
. Valmy Ambrée. Certifié Agriculture Biologique 33 cl 6,90 €
Brasserie d’Orgemont à Sommepy-Tahure (Marne)
La plus puissante de la gamme.
Délicate amertume, couleur cuivrée. 6°.
Malt d’orge.
. South Pi 33 cl 6,90 €
Brasserie d’Orgemont à Sommepy-Tahure (Marne) 6°.
Bière blonde au Marc de Champagne
. Ardwen Blanche 33 cl 6,90 €
Brasserie Ardwen à Launois-sur-Vence (Ardennes)
Légèreté, finesse, subtilité.
Notes de fleurs de cerisiers, bourgeons de cassis, églantine & coriandre. 4,5°. Malt d’orge & de blé, houblon, levure.
. Ardwen Cerise 33 cl 6,90 €
Brasserie Ardwen à Launois-sur-Vence (Ardennes)
Du jus de cerise à la bière ! 4,5°
Malt d’orge & de blé, jus de cerise, houblon, levure.
. Tête de chou : La brune 33 cl 6,90 €
Brasserie de la Tête de chou à Mancy (Marne)
Riche et complexe.
Cinq malts, trois houblons, et deux levures. 7,2°.
. Tête de chou : Le Porter fumé.
Bière éphémère. 33 cl 6,90 €
Brasserie de la Tête de chou à Mancy (Marne)
Faiblement pétillante, d’inspiration anglaise.
Arômes fumés et chocolatés. 5,6°.
Malt noir et malt fumé au bois de hêtre.
. Thomas Hardy’s Ale.
Brewed in England by Derek Prentice 33 cl 10,90 €
Hommage au Poète & Ecrivain Britannique Thomas Hardi.
Robe ambrée, aux reflets bronze, mousse délicate légèrement orangée. 13°.
Nez intense et complexe, relevé de délicieuses notes de chocolat et tabac.
Ample, dense et soyeuse en bouche.
Notes gourmandes de marmelade et fruits confits.
Bière millésimée : 2018, et bouteille numérotée.
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LES CHAMPAGNES
C = Chardonnay
P.M. = Pinot Meunier
P.N. = Pinot Noir
. A LA COUPE – 10 cl
Champagne Brut de notre sélection 11€
. EN 1/2 BOUTEILLE
CHAMPAGNE COUVREUR PRAK
. Brut Unicité-Blanc de Noirs
(50% P. N., 50%, P. M.) 31€
CHAMPAGNE J.P. HAUTBOIS
. Brut Tradition
(75% P.M, 15% P.N., 10% C.) 29€
. EN BOUTEILLE
HENRI ABELE à Reims
. Brut
(40% C., 35% P.N., 25% P. M.) 65€
. Brut Rosé
(40% P. N., 30% C., 30% P. M.) 69€
. Brut Millésime 2009
(70% C., 30% P. N.) 89€
. Le Sourire de Reims-Brut 2008
(60% C., 40% P. N.) 120€
. Le Sourire de Reims-Brut 2006 Rosé
(100% P. N. des Riceys) 120 €
ASSAILLY à Avize
. Brut . Grand Cru . Cuvée de Réserve
(100% Chardonnay)
. Brut . Grand Cru . Cuvée Millésime 2012
(100% Chardonnay)
Parcelle « Les Monts Cheneveaux »
. Brut . Grand Cru . Les Origines
(100% Chardonnay) 99€
Parcelle « Les Acacias ». Bouteille numérotée. Tirage limité à 300 bouteilles
BESSERAT DE BELLEFON à Epernay
. Cuvée des Moines – Extra Brut
(C., P. N.) 72€
CASTELNAU à Reims
. Brut
(50% P. M., 25% P. N., 25% C.) 59€
. Brut Blanc de blancs 2006
(100% Chardonnay) 69€
. Brut Millésimé 2003
(70% P. N., 30% C.) 73€
COUVREUR-PRAK à Rilly la Montagne
. Brut Unicité-Blanc de Noirs
(50% P. N., 50%, P. M.) 59€
CREPAUX FILS à Cramant
. Brut Grand Cru – Blanc de Blancs
(100% Chardonnay) 58€
DEUTZ à Aÿ
. Brut Millésime 2010 -Blanc de blancs
(100% Chardonnay) 120€
Chaque bouteille contient un bijou muselet
spécialement créé par Pascal Morabito
NATHALIE DRAVIGNY à Vrigny
. Brut (60% P. M., 20% P. N., 20 % C.) 49€
. Brut – Vieilles Vignes
(100% P. M.) 59€
HENRI GIRAUD à Aÿ
Trois millésimes de Fûts de Chêne, bouteilles numérotées :
. 1990 First Vintage – Brut 490€
Aÿ Grand Cru Fût de Chêne – n°05993 ou n°05985
. 1998 Reference Vintage – Brut 450€
Aÿ Grand Cru Fût de Chêne – n°27572 ou n°27029
. 2000 Rare Vintage Chêne Argonne – Brut 430€
Grand Cru d’Aÿ – Fût de Chêne d’Argonne – n°0066 ou n°0029
Jean-Pol HAUTBOIS à Pévy
. Brut-Tradition
(70% P. M., 20% P. N., 10% C.) 51€
. Extra Brut – Millésime 2012 – Cœur de Noirs
(100% Pinot Noir) 68€
Thierry HOTTE à St Thierry
. Brut-Blanc de Noirs
(100% Pinot Meunier) 59€
. Brut – Rosé de Saignée
(50% P. N., 50% P. M.) 66€
. Brut Nature 2013
(50% P. M., 50% C.) 69€
LANSON à Reims
. Black Label Brut
(55% Pinot Noir, 35% Chardonnay, 10% Pinot Meunier) 65€
SADI MALOT à Villers Marmery
EXPLOITATION CERTIFIEE DE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
. Brut 50B/50N
(50% C., 50% P. N.) 50€
. Brut Nature – Zéro liqueur
(100% Chardonnay)
J.Y. PERARD à Cernay-les-Reims
. Extra Brut – Blanc de blancs
(100% Chardonnay) 59€
RENAUDIN à Moussy
. Brut Réserve
(70% C., 30 % P. N.) 60€
TAITTINGER à Reims
. Brut Réserve
(60% P. N. & M., 40 %C.)
Michel TURGY à Le Mesnil sur Oger
. Brut-Blanc de blancs-Grand Cru
(100 %Chardonnay) 69€
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LES BOURGOGNES BLANCS
En 100% Chardonnay
. BOURGOGNE CHARDONNAY – 1/2 bouteille
La Chablisienne 2017 15€
. CHABLIS 1er CRU – Magnum
Fourchaume – La Chablisienne 2014 99€
. BOURGOGNE CHITRY- Bouteille
C., E. & P. Chalmeau 2017 38€
. BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE-Bouteille
Domaine Cornu 2017 46€
. GIVRY 1ER CRU Grande Cuvée – Bouteille
Vignerons de Buxy 2018 40€
. MACON CHARDONNAY-Magnum
Raphaël Sallet 2018 79€
. MERCUREY-Bouteille
Domaine Belleville 2017 59€
. PULIGNY-MONTRACHET Le Trézin-Bouteille
Domaine Gérard Thomas 2018 69€
. SAINT ROMAIN-Bouteille
Alain Gras 2018 69€
. SAINT VERAN
Le Pavillon – Régnard 2017
La 1/2 bouteille 29€
La bouteille 56€
. SANTENAY 1er Cru Clos Rousseau-Bouteille
Domaine Prieur-Brunet 2016 69€
. SAVIGNY-LES-BEAUNE Les Vermots Dessus-Bouteille
Domaine Yves Girardin et Fils 2017 68€
. VIRE-CLESSE Clos du Chapitre – Magnum
Raphaël Sallet 2018 89€
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LES BOURGOGNES ROUGES
Tous en 100% Pinot Noir
. AUXEY-DURESSES-Bouteille
Louis Jadot 2016 69€
. BOURGOGNE CHITRY-Bouteille
C., E. & P. Chalmeau 2018 37€
. CHOREY-LES-BEAUNE-Bouteille
« Les Beaumonts »
Domaine Machard de Gramont 2017 58€
. MACON-ROUGE-Bouteille
Régnard 2017 44€
. MARANGES 1er Cru-Bouteille
Clos des Loyères
Domaine Yves Girardin et Fils 2018 65€
. MEURSAULT-Bouteille
Domaine Prieur-Brunet 2016 79€
. RULLY-Bouteille
Domaine Belleville 2016 59€
. SAINT ROMAIN-Bouteille
Alain Gras 2016 69€
. VOLNAY CAILLERETS
Domaines Jaboulet – Vercherre 1982 199€
LES CRUS DU BEAUJOLAIS P.FERRAUD & FILS
Tous en 100% Gamay
. BROUILLY Domaine Rolland
Bouteille 2017 40€
. CHENAS Le Bougnal
Bouteille 2016 40€
. CHIROUBLES Le Champ en Pente
Bouteille 2017 39€
. COTE DE BROUILLY Domaine Rolland
Bouteille 2016 40€
. FLEURIE Le Reposoir
Bouteille 2016 43€
. JULIENAS Les Ravinets
Bouteille 2017 41€
. MORGON Les Charmes
Bouteille 2017 42€
. MOULIN A VENT L’Eolienne
Bouteille 2016 45€
. REGNIE Cuvée Antoine Ferraud
Bouteille 2016 38€
. SAINT AMOUR Cuvée Ensorceleuse
Bouteille 2016 43€
.
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LES BORDEAUX
LE MEDOC
Haut-Médoc
. Mademoiselle L 2013 44€
3ème vin du Château la Lagune – Bouteille
(50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot)
. Château Larose-Trintaudon 2016 26€
1/2 Bouteille
(60% Cabernet Sauvignon, 40% Merlot)
Saint-Julien
. Pavillon du Glana 2015 55€
Bouteille
(Cabernet Sauvignon, Merlot)
. Château Branaire – Grand Cru classé en 1855 1981 315€
Bouteille
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
Saint-Estèphe
. Tour de Pez 2014 51€
Bouteille
(40% Cabernet, 55% Merlot, 5% Petit Verdot)
LE LIBOURNAIS
Saint Emilion
. Château Canon 1975 439€
Bouteille
1er Grand Cru classé St Emilion (Cabernet Franc, Merlot)
LES GRAVES
Pessac Léognan
. Domaine de Chevalier 1994 199€
Bouteille
Gd Cru classé de Graves (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
. Château Malartic la Gravière 1994 199€
Bouteille
Gd Cru classé de Graves
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
LE SAUTERNAIS
Sauternes
. Château La Grave – Ste Cx du Mont 2015 41€
Bouteille
(95% Sémillon, 5% Sauvignon)
. Château Clos Haut-Peyraguey 1994 170€
Bouteille
1er Cru classé Sauternes (95% Sémillon, 5% Sauvignon)
. Château Guiraud 1er Cru Sauternes 1986 280€
Bouteille
(65% Sémillon, 35% Sauvignon)
. Château Guiraud 1er Cru Sauternes 1976 395€
Bouteille
(65% Sémillon, 35% Sauvignon)
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VALLEE DE LA LOIRE
BLANC en 100% Chenin
. Anjou Blanc
Château de Fesles – Vieilles Vignes
Bouteille 2017 36€
. Jasnières
Orignie – Olivier Champion
Bouteille 2018 31€
BLANC en 100% Sauvignon Blanc
. Pouilly-Fumé
Le Grand Plateau- Guy Saget
Bouteille 2018 48€
. Sancerre
Jack Crisset – Domaine de Vaugrimont
Bouteille 2018 47€
ROUGE en 100% Cabernet
. Bourgueil
Grand Arpent – Baron de Briare
Bouteille 2018 31€
. Chinon
Marc Brédif
Bouteille 2018 33€
. Saumur Champigny
Les Tuffes – Domaine des Sanzay
Bouteille 2018
ROUGE en 100% Pinot Noir
. Sancerre
Pinot Noir – Vieilles vignes – La Poussie
Bouteille 2014 49€
VIN MOUSSEUX en 100% Chenin
. Fossa Sicca – Il était une fois…
Vin Mousseux Brut Nature
Château de Fosse Sèche – Famille Keller
Bouteille 63€
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VALLEE DU RHONE
BLANC
. Condrieu « La Petite Côte »
Bouteille 2017 93€
Yves Cuilleron (Viognier)
. Costières de Nîmes
Bouteille 2018 34€
Château de Mourgues du Grès
(Grenache, Roussanne, Vermentino)
. Côtes-du-Rhône
Bouteille 2017 33€
Chapoutier
(Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc)
. Côtes-du-Rhône
Bouteille 2018 45€
Domaine de la Janasse
(Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier, Roussanne)
. Crozes-Hermitage
Bouteille 2018 55€
Laurent Combier (Marsanne)
ROUGE
. Côtes-du-Rhône Réserve
Magnum 2016 59€
Famille Perrin (Grenache, Mourvèdre, Syrah)
. Côtes-du-Rhône
1/2 Bouteille 2018 19€
Domaine des Bernardins.P.Ferraud (Grenache, Mourvèdre, Syrah)
. Côte-Rôtie La Sarrasine
Bouteille 2016 99€
Domaine de Bonserine (100% Syrah)
. Saint Joseph « Poivre et Sol »
Bouteille 2017
François Villard (100% Syrah) 59€
. Saint-Joseph « Cavanos »
Bouteille 2016 69€
Yves Cuilleron (100% Syrah)
ROSE
. Tavel La Gravinière
Bouteille 2017 37€
Pierre Amadieu (Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre)
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AILLEURS
BLANC
. CORSE – Domaine de Terra Vecchia
Bouteille 2018 33€
Jean François Renucci-Cuvée Stella
(60% Vermentino, 40% Chardonnay)
. COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Bouteille 2016 46€
A.Jolie-B.Pitt & Perrin
(Rolle, Grenache Blanc)
. COTES CATALANES
Bouteille 2017 72€
La D18 – O.Pithon
(50 % Grenache Gris & 50 % Grenache Blanc)
. COTES DE PROVENCE Cru Classé
Bouteille 2018 61€
« Quintessence Blanc » Rimauresq
(Vermentino & Ugni blanc)
. COTES DU ROUSSILLON
Bouteille 2018 50€
Les Glacières-Domaine Gardiès
(Grenache, Roussanne, Macabeu)
. COTES DU ROUSSILLON
Bouteille 2017 53€
Jaujau 1er
(Vermentino, Macabeu)
. ESPAGNE – ARAGON
Bouteille Seleccion 2016 19€
Campo de Borja – Borsao Seleccion
(Maccabeu & Chardonnay)
. ITALIE – TOSCANA
Bouteille 2018 19€
Borgobruno
(Vermentino)
. LIBAN – Les Bretèches
Bouteille 2017 45€
Château Kefraya – Vallée de la Bekaa
(Muscat, Bourboulenc, Sauvignon, Viognier)
ROUGE
. ESPAGNE – ARAGON
Bouteille 2016 19€
El Chocolatero – Carinena
(Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
. ESPAGNE – ARAGON
Bouteille NM 19€
Campo de Borja – Tocado
(100% Grenache)
. COTES DU JURA
Bouteille 2016 39€
Prélude – Fruitière Vinicole de Pupillin
(100% Pinot Noir)
. COTES DE ROUSSILLON Villages
Bouteille 2017 36€
Château de Jau
(Syrah, Carignan, Grenache)
. COTES DE ROUSSILLON
Bouteille 2018 55€
Laïs – O.Pithon
(Syrah, Carignan, Grenache, Mourvèdre)
ROSE
. ITALIE – TOSCANA
Bouteille 2018 19€
Borgobruno
LES DIGESTIFS – 4cl : 11 €
. Chartreuse Jaune – 43 %
. Chartreuse Verte – 55 %
. Eau de Vie Mirabelle – 40 %
. Eau de Vie Poire Williams – 40 %
. Fleur de Bière – 40 %
. Get 27 – 21 %
. Rivesaltes Ambré 1988 – 16 %
. Mas Amiel Vintage 2015 – 16,5 %
. Genièvre du Chti – 45 %
. Italicus – Rosolio di Bergamotto – 20 %
. Cognac Delaitre – 40 %
. St Germain – Délice de Sureau – 20 %
. Armagnac – 40 %
. June – Liqueur de Gin à la pêche de vigne – 30 %
