LES APERITIFS
. Ricard 2 cl : 5,95 €
. Campari 4 cl : 7 €
. Martini rouge ou blanc 4 cl : 7 €
. Porto blanc ou rouge 6 cl : 7 €
. Pineau des Charentes 6 cl : 7 €
. Cidre Les Bulles Ardennaises 33cl : 8 €
. Ratafia Rouge – Sadi Malot (100% Pinot Noir) 6 cl : 8 €
. Ratafia M. Beauchamp (Pinots Noir & Meunier) 6 cl : 8 €
. Ratafia Assailly (100% Chardonnay) 6 cl : 8 €
. Ratafia Geoffroy (100% Pinot Noir)
La bouteille de 20 cl à partager : 19 €
LES SOFTS
. Jus d’orange 25 cl : 5 €
. Jus de tomate 25 cl : 5 €
. Coca Cola ou Schweppes 25 cl : 5 €
. Nectar de Fraise de Lorraine 25 cl : 7 €
. Nectar de Framboise de Lorraine 25 cl : 7 €
. Pom’Fraise Pétillant 27,5 cl : 8 €
. Pom’Citron Pétillant 27,5 cl : 8 €
LES COCKTAILS
. Américano 12 cl : 11 €
. Negroni 12 cl : 12 €
. Spritz 14 cl : 13 €
. Kir Royal 14 cl : 13 €
. Cocktail Pavillon 14 cl : 13 €
. Cosmo Champagne 14 cl : 13 €
. Kir Vin blanc 8 cl : 8 €
WHISKY & WHISKEY – 4 cl
. Irish Whiskey Jameson : 8 €
. Whiskey Jack Daniels : 10 €
. Whisky Chivas Regal 12 ans : 12 €
. Whisky Caol Ila 12 ans : 12€
LES VINS AU VERRE – 14cl
EN ROUGE
. Cabardès – Maison Ventenac –Aude
Réserve de Jeanne -2017 (60% Cabernet Franc, 40% Syrah) : 8 €
EN BLANC
. VDF – Maison Ventenac – Aude
Préjugés – 2018 (100% Chardonnay) : 8 €
. Liquoreux – Château La Grave
Sainte Croix du Mont 2015 : 9 €
EN ROSE
. Tavel La Gravinière 2019
Pierre Amadieu (Cinsault, Grenache, Syrah, Mourvèdre) : 8 €
LES EAUX
. Evian en 50 cl et en litre
Eau minérale naturelle
. Badoit en 50 cl et en litre
Eau minérale avec adjonction de gaz carbonique
50 cl : 4,80 €
1 litre : 6,80 €
. Orezza en 50 cl et en litre
Eau minérale naturelle renforcée au gaz de la source
50 cl : 5 €
1 litre : 7 €
. Badoit Rouge : 33 cl : 4 €
LES BIERES
. 1625 Notre Dame de Reims Blonde 33 cl : 6,90 €
Brasserie Artisanale Masclaux à Bermericourt (Marne)
Touche légère de houblon fin,
équilibre subtile entre les saveurs maltées et houblonnées. 7,9°.
Malt d’orge, houblon fin.
. Valmy Ambrée. Certifié Agriculture Biologique 33 cl : 6,90 €
Brasserie d’Orgemont à Sommepy-Tahure (Marne)
La plus puissante de la gamme.
Délicate amertume, couleur cuivrée. 6°.
Malt d’orge.
. South Pi 33 cl : 6,90 €
Brasserie d’Orgemont à Sommepy-Tahure (Marne) 6°.
Bière blonde au Marc de Champagne
. Ardwen Blanche 33 cl : 6,90 €
Brasserie Ardwen à Launois-sur-Vence (Ardennes)
Légèreté, finesse, subtilité.
Notes de fleurs de cerisiers, bourgeons de cassis, églantine & coriandre. 4,5°. Malt d’orge & de blé, houblon, levure.
. Ardwen Cerise 33 cl : 6,90 €
Brasserie Ardwen à Launois-sur-Vence (Ardennes)
Du jus de cerise à la bière ! 4,5°
Malt d’orge & de blé, jus de cerise, houblon, levure.
. Thomas Hardy’s Ale.
Brewed in England by D.Prentice 33cl : 10,90 €
Hommage au Poète & Ecrivain Britannique Thomas Hardi.
Robe ambrée, aux reflets bronze, mousse délicate légèrement orangée. 13°.
Nez intense et complexe, relevé de délicieuses notes de chocolat et tabac.
Ample, dense et soyeuse en bouche.
Notes gourmandes de marmelade et fruits confits.
Bière millésimée : 2018, et bouteille numérotée.
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LES CHAMPAGNES
C = Chardonnay
P.M. = Pinot Meunier
P.N. = Pinot Noir
. A LA COUPE – 14 cl
Champagne Brut de notre sélection : 12 €
. EN MAGNUM
NATHALIE DRAVIGNY à Vrigny
.Brut (80% P. M., 12% C., 8% P. N.) : 99 €
. EN 1/2 BOUTEILLE
COUVREUR PRAK
Brut Unicité-Blanc de Noirs (50% P. N., 50%, P. M.)
NATHALIE DRAVIGNY à Vrigny
.Brut (80% P. M., 12% C., 8% P. N.) : 27 €
. EN BOUTEILLE
HENRI ABELE à Reims
. Brut (40% C., 35% P.N., 25% P. M.) : 65 €
. Brut Millésime 2009 (70% C., 30% P. N.) : 89 €
. Le Sourire de Reims
Brut 2008 (60% C., 40% P. N.) : 120 €
. Le Sourire de Reims
2006 Rosé (100% P. N. des Riceys) : 120 €
ASSAILLY à Avize
. Brut . Grand Cru . Cuvée de Réserve
(100% Chardonnay)
. Brut . Grand Cru . Cuvée Millésime 2012
Parcelle « Les Monts Cheneveaux »
(100% Chardonnay) : 90 €
. Brut . Grand Cru . Les Origines
Parcelle « Les Acacias ». Bouteille numérotée. Tirage limité à 300 bouteilles
(100% Chardonnay) : 99 €
CASTELNAU à Reims
. Brut (50% P. M., 25% P. N., 25% C.) : 59 €
. Brut Millésimé 2003 (70% P. N., 30% C.) : 73 €
COUVREUR-PRAK à Rilly la Montagne
. Brut Unicité-Blanc de Noirs (50% P. N., 50%, P. M.)
DEUTZ à Aÿ
. Brut Millésime 2010 -Blanc de blancs
(100% Chardonnay) : 120 €
Chaque bouteille contient un bijou muselet
spécialement créé par Pascal Morabito
NATHALIE DRAVIGNY à Vrigny
.Brut (80% P. M., 12% C., 8% P.N.) : 49 €
.Brut Vieilles Vignes (100%P.M.) : 59 €
HENRI GIRAUD à Aÿ
Trois millésimes de Fûts de Chêne, bouteilles numérotées :
. 1990 First Vintage – Brut : 490 €
Aÿ Grand Cru Fût de Chêne – n°05993 ou n°05985
. 1998 Reference Vintage – Brut : 450 €
Aÿ Grand Cru Fût de Chêne – n°27572 ou n°27029
. 2000 Rare Vintage Chêne Argonne – Brut : 430 €
Grand Cru d’Aÿ – Fût de Chêne d’Argonne – n°0066 ou n°0029
Jean-Pol HAUTBOIS à Pévy
. Brut-Tradition (70% P. M., 20% P. N., 10% C.) : 51 €
Thierry HOTTE à St Thierry
. Brut-Blanc de Noirs (100% Pinot Meunier) : 59 €
. Brut – Rosé de Saignée (50% P. N., 50% P. M.) : 66 €
. Brut Nature 2013 (50% P. M., 50% C.) : 69 €
IRROY à Reims
. Extra Brut (70% P.N. & P.M., 30% C.) : 63 €
LANSON à Reims
. Black Label Brut (55% P.N., 35% C., 10% P. M.) : 65 €
. Le Black Réserve (50% P.N., 35% C., 15% P.M.) : 70 €
. Le Blanc de blancs (100% Chardonnay) : 75 €
SADI MALOT à Villers Marmery
EXPLOITATION CERTIFIEE DE HAUTE VALEUR ENVIRONNEMENTALE
. Brut 50B/50N (50% C., 50% P. N.) : 52 €
. Brut Nature – Zéro liqueur (100% Chardonnay)
J.Y. PERARD à Cernay-les-Reims
. Extra Brut – Blanc de blancs (100% Chardonnay)
RENAUDIN à Moussy
. Brut Réserve (70% C., 30 % P. N.) : 60 €
TAITTINGER à Reims
. Brut Réserve (60% P. N. & M., 40 %C.) : 70 €
Michel TURGY à Le Mesnil sur Oger
. Brut-Blanc de blancs-Grand Cru (100 %Chardonnay) : 69 €
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LES BOURGOGNES BLANCS
En 100% Chardonnay
. BOURGOGNE CHARDONNAY – 1/2 bouteille
La Chablisienne 2017 : 18 €
. CHABLIS – Bouteille
Les Vénérables – La Chablisienne 2017 : 49 €
. CHABLIS – 1/2 Bouteille
Les Vénérables – La Chablisienne 2017 : 25 €
. CHABLIS 1er CRU – Magnum
Fourchaume – La Chablisienne 2014 : 99 €
. BOURGOGNE CHITRY- Bouteille
C., E. & P. Chalmeau 2017 : 39 €
. BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE-Bouteille
Domaine Cornu 2018 : 46 €
. GIVRY 1ER CRU Grande Cuvée – Bouteille
Vignerons de Buxy 2018 : 40 €
. MACON CHARDONNAY-Magnum
Raphaël Sallet 2018 : 79 €
. MERCUREY-Bouteille
Domaine Belleville 2017 : 59 €
. PULIGNY-MONTRACHET Le Trézin-Bouteille
Domaine Gérard Thomas 2018 : 69 €
. SAINT ROMAIN-Bouteille
Alain Gras 2018 : 69 €
. SAINT VERAN
Le Pavillon – Régnard 2017
La bouteille : 56 €
. SANTENAY 1er Cru Clos Rousseau-Bouteille
Domaine Prieur-Brunet 2016 : 69 €
. SAVIGNY-LES-BEAUNE Les Vermots Dessus-Bouteille
Domaine Yves Girardin et Fils 2017 : 68 €
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LES BOURGOGNES ROUGES
Tous en 100% Pinot Noir
. AUXEY-DURESSES-Bouteille
Louis Jadot 2016 : 69 €
. BOURGOGNE CHITRY-Bouteille
C., E. & P. Chalmeau 2018 : 39 €
. BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE-1/2 Bouteille
Domaine Cornu 2017 : 25 €
. BOURGOGNE HAUTES-COTES DE BEAUNE-Bouteille
Domaine Cornu 2017 : 46 €
Domaine Cornu 2018 : 46 €
. CHOREY-LES-BEAUNE-Bouteille
« Les Beaumonts » Domaine Machard de Gramont 2017 : 58 €
« Les Beaumonts » Domaine Machard de Gramont 2018 : 58 €
. MACON-ROUGE-Bouteille
Régnard 2017 : 44 €
. MARANGES 1er Cru-Bouteille
Clos des Loyères Domaine Yves Girardin et Fils 2018 : 65 €
. MEURSAULT-Bouteille
Domaine Prieur-Brunet 2016 : 79 €
. RULLY-Bouteille
Domaine Belleville 2016 : 59 €
Domaine Belleville 2017 : 59 €
. SAINT ROMAIN-Bouteille
Alain Gras 2016 : 69 €
. VOLNAY CAILLERETS
Domaines Jaboulet – Vercherre 1982 : 199 €
LES CRUS DU BEAUJOLAIS P.FERRAUD & FILS
Tous en 100% Gamay
. BROUILLY Domaine Rolland
Bouteille 2017 : 40 €
Bouteille 2018 : 40 €
. CHENAS Le Bougnal
Bouteille 2018 : 40 €
. CHIROUBLES Le Champ en Pente
Bouteille 2017 : 39 €
Bouteille 2018 : 39 €
. COTE DE BROUILLY Domaine Rolland
Bouteille 2018 : 42 €
. FLEURIE Le Reposoir
Bouteille 2018 : 42 €
. JULIENAS Les Ravinets
Bouteille 2018 : 41 €
. MORGON Les Charmes
Bouteille 2017 : 42 €
Bouteille 2018 : 42 €
. MOULIN A VENT L’Eolienne
Bouteille 2018 : 45 €
. REGNIE Cuvée Antoine Ferraud
Bouteille 2018 : 38 €
. SAINT AMOUR Cuvée Ensorceleuse
Bouteille 2018 : 47 €
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LES BORDEAUX
LE MEDOC
Haut-Médoc
. Mademoiselle L 2013 : 45 €
3ème vin du Ch. la Lagune – Bouteille(50% Cabernet Sauvignon, 50% Merlot)
Margaux
. Château Paveil de Luze 2014 : 32 €
Cru Bourgeois – 1/2 Bouteille (80% Cabernet Sauvignon, 20% Merlot)
Saint-Julien
. Pavillon du Glana 2015 : 55 €
Bouteille (Cabernet Sauvignon, Merlot)
. Château Branaire – Grand Cru classé en 1855 – 1981 : 315 €
Bouteille (Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
Saint-Estèphe
. Fort du Mirail 2017 : 51 €
Bouteille (Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Merlot)
LE LIBOURNAIS
Saint Emilion
. Château Canon 1975 : 439 €
Bouteille 1er Grand Cru classé St Emilion (Cabernet Franc, Merlot)
LES GRAVES
Pessac Léognan
. Les Hauts de Smith 2013 : 31 €
1/2 Bouteille (55% Merlot, 45% Cabernet Sauvignon)
. Domaine de Chevalier 1994 : 199 €
Bouteille Gd Cru classé de Graves (Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
. Château Malartic la Gravière : 1994 : 199 €
Bouteille Gd Cru classé de Graves
(Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Petit Verdot)
LE SAUTERNAIS
Sauternes
. Château La Grave – Ste Cx du Mont 2015 : 41 €
Bouteille (95% Sémillon, 5% Sauvignon)
. Château Clos Haut-Peyraguey 1994 : 170 €
Bouteille 1er Cru classé Sauternes (95% Sémillon, 5% Sauvignon)
. Château Guiraud 1er Cru Sauternes 1986 : 280 €
Bouteille (65% Sémillon, 35% Sauvignon)
. Château Guiraud 1er Cru Sauternes 1976 : 395 €
Bouteille (65% Sémillon, 35% Sauvignon)
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VALLEE DE LA LOIRE
BLANC en 100% Chenin
. Anjou Blanc
Château de Fesles – Vieilles Vignes
Bouteille 2017 : 36 €
. Jasnières
Orignie – Olivier Champion
Bouteille 2018 : 31 €
BLANC en 100% Sauvignon Blanc
. Pouilly-Fumé
Le Grand Plateau- Guy Saget
Bouteille 2018 : 48 €
. Pouilly-Fumé
Le Chant des Vignes – Joseph Mellot
1/2 Bouteille 2018 : 25 €
Bouteille 2018 : 49 €
. Sancerre
La Gravelière – Joseph Mellot
1/2 Bouteille 2019 : 26 €
Bouteille 2019 : 50 €
ROUGE en 100% Cabernet
. Bourgueil
Grand Arpent – Baron de Briare
Bouteille 2018 : 31 €
. Chinon
Marc Brédif
Bouteille 2018 : 33 €
ROUGE en 100% Pinot Noir
. Sancerre
Pinot Noir – Vieilles vignes – La Poussie
Bouteille 2014 : 49 €
VIN MOUSSEUX en 100% Chenin
. Fossa Sicca – Il était une fois…
Vin Mousseux Brut Nature
Château de Fosse Sèche – Famille Keller
Bouteille : 63 €
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VALLEE DU RHONE
BLANC
. Condrieu « Les Terrases du Palat »
Bouteille 2017 : 69 €
François Villard (Viognier)
. Costières de Nîmes
Bouteille 2018 : 34 €
Château de Mourgues du Grès
(Grenache, Roussanne, Vermentino)
. Côtes-du-Rhône
Bouteille 2017 : 35 €
Chapoutier
(Grenache blanc, Clairette, Bourboulenc)
. Côtes-du-Rhône
Bouteille 2018 : 45 €
Domaine de la Janasse
(Grenache, Clairette, Bourboulenc, Viognier, Roussanne)
. Crozes-Hermitage
Bouteille 2018 : 55 €
Laurent Combier (Marsanne)
. Crozes-Hermitage “Cour de Récré”
Bouteille 2018 : 55 €
François Villard (Marsanne)
ROUGE
. Côtes-du-Rhône Réserve
Magnum 2016 : 59 €
Famille Perrin (Grenache, Mourvèdre, Syrah)
. Côtes-du-Rhône
1/2 Bouteille 2018 : 19 €
Domaine des Bernardins.P.Ferraud (Grenache, Mourvèdre, Syrah)
. Côtes-du-Rhône Grande Réserve
Bouteille 2018 : 33 €
Pierre Amadieu (Grenache, Mourvèdre, Syrah)
. Côte-Rôtie La Sarrasine
Bouteille 2016 : 99 €
Domaine de Bonserine (100% Syrah)
. Saint Joseph « Poivre et Sol »
Bouteille 2017 : 59 €
François Villard (100% Syrah)
ROSE
. Tavel La Gravinière
Bouteille 2019 : 37 €
Pierre Amadieu (Grenache, Cinsault, Syrah, Mourvèdre)
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AILLEURS
BLANC
. CORSE – Domaine de Terra Vecchia
Bouteille 2018 : 33 €
Jean François Renucci-Cuvée Stella
(60% Vermentino, 40% Chardonnay)
. COTEAUX VAROIS EN PROVENCE
Bouteille 2016 : 46 €
A.Jolie-B.Pitt & Perrin (Rolle, Grenache Blanc)
. COTES CATALANES
Bouteille 2017 : 72 €
La D18 – O.Pithon
(50 % Grenache Gris & 50 % Grenache Blanc)
. COTES DE PROVENCE Cru Classé
Bouteille 2018 : 61 €
« Quintessence Blanc » Rimauresq
(Vermentino & Ugni blanc)
. COTES DU ROUSSILLON
Bouteille 2018 : 50 €
Les Glacières-Domaine Gardiès
(Grenache, Roussanne, Macabeu)
. COTES DU ROUSSILLON
Bouteille 2017 : 53 €
Jaujau 1er (Vermentino, Macabeu)
. ESPAGNE – ARAGON
Bouteille Seleccion 2016 : 19 €
Campo de Borja – Borsao Seleccion
(Maccabeu & Chardonnay)
. ITALIE – TOSCANA
Bouteille 2018 : 19 €
Borgobruno (Vermentino)
. LIBAN – Les Bretèches
Bouteille 2017 : 45 €
Château Kefraya – Vallée de la Bekaa
(Muscat, Bourboulenc, Sauvignon, Viognier)
ROUGE
. ESPAGNE – ARAGON
Bouteille 2016 : 19 €
El Chocolatero – Carinena
(Grenache, Tempranillo, Cabernet Sauvignon)
. ESPAGNE – ARAGON
Bouteille NM : 19 €
Campo de Borja – Tocado (100% Grenache)
. COTES DU JURA
Bouteille 2016 : 39 €
Prélude – Fruitière Vinicole de Pupillin
(100% Pinot Noir)
ROSE
. ITALIE – TOSCANA
Bouteille 2018
Borgobruno
LES DIGESTIFS – 4cl : 11 €
. Chartreuse Jaune – 43 %
. Chartreuse Verte – 55 %
. Marc Champenois – Thierry Hotte – 40 %
. Eau de Vie Mirabelle – 40 %
. Eau de Vie Poire Williams – 40 %
. Fleur de Bière – 40 %
. Get 27 – 21 %
. Get 31 – 24 %
. Rivesaltes Ambré 1988 – 16 %
. Mas Amiel Vintage 2015 – 16,5 %
. Genièvre du Chti – 45 %
. Italicus – Rosolio di Bergamotto – 20 %
. Cognac Delaitre – 40 %
. St Germain – Délice de Sureau – 20 %
. Armagnac – 40 %
. June – Liqueur de Gin à la pêche de vigne – 30 %
